14.05.16

Kitchen // Pasta an Ricottasauce


Rezept für 4 Personen
350-400 g Teigwaren


Sauce:
100 g Schinken am Stück, in Würfel geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
Bratbutter oder Bratcrème
100 g Ricotta
1 dl Milch
Salz
Pfeffer
Paprika
Muskatnuss


Zubereitung

Teigwaren in reichlich Salzwasser al dente kochen.


Schinken und Zwiebel in der Bratbutter anbraten. Ricotta und Milch beifügen, mischen. Kurz aufkochen. Würzen.

Teigwaren abgiessen. Sofort mit der Sauce mischen und auf Tellern anrichten.


Saulecker!!

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